石斛和铁皮石斛的区别

一、二者的区别

1、外表不同：普通的石斛茎比较直立，而且也很肥厚，形状为圆柱形，长度在10-60厘米之间，通常不分枝。叶子为革质，形状长圆形，先端比较顿，基部有鞘。铁皮石斛的茎要矮一些，最高只有35厘米。叶子为纸质，形状为披针形，边缘和中肋通常带一点淡紫色，叶鞘还有紫斑。

2、习性不同：普通的石斛喜欢温暖湿润的半阴环境，对土壤的要求不严，野生的多在树皮或树干上生长，也有一些长在石头缝里。铁皮石斛更喜欢凉爽的气候，一般在海拔1600米高的岩石上才会出现，而且对空气流通的要求比较高。

3、口感不同：普通的石斛咀嚼起来汁液比较多，气味很轻微，有淡淡的苦味，但时间长了能尝到甜味，还有一点黏性。铁皮石斛的气味也不重，吃起来味道很淡，但有一点香草的气息。它没有明显的苦味和甜味，但咀嚼的时间越长，它的味道就会越浓厚，而且黏性也越来越大。

4、功效不同：虽然同属于兰科石斛属，但普通石斛的功效就没有那么强。它只能益胃生津、滋阴清热，可以用来治疗口干烦热、胃阴不足等症状。而铁皮石斛的功效更多，它可以养血，还能疏通心脑血管，降低血糖，提高免疫力。

二、石斛图片