油菜花什么时候开花

油菜花的花期是1~3月，开花时间可以长达30天，花朵呈黄色，花瓣4片，具有一定的观赏价值。油菜花开花的时候，需水量会变大，需根据土壤的情况浇水1~2次。油菜花春季开花，夏季结果，果子呈紫黑色或黄色，常用来榨油，油菜花的嫩叶还可以当作蔬菜食用。