香叶和桂皮是一棵树吗

香叶和桂皮不是一颗树上的，虽然两者都是樟科植物，但香叶是为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，而桂皮是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称，是食品香料或烹饪调料。桂皮是最早被人类使用的香料之一，也是制作五香粉的成分之一。

香叶的介绍

香叶又名月桂叶、香桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料。

香叶叶长椭圆形或披针形，先端锐尖，基部楔形，全缘或微波状，反卷，上表面灰绿色，下表面色淡，两面侧脉和网脉显著突起，无毛，味道芳香。

桂皮的介绍

桂皮又名柴桂、山肉桂，土桂，是樟科樟属植物。

商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物，各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药，秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。