南瓜什么季节成熟

南瓜在秋季成熟。南瓜是属于夏末秋初成熟的瓜果类蔬菜，南瓜一般是5、6、7月开花，然后结果期是7、8、9月，南瓜结果以后10天左右就可以采摘吃嫩南瓜。南瓜是典型的秋季蔬菜，秋季正是南瓜丰收的季节。

　　南瓜的挑选技巧

1.拍南瓜

选南瓜的第一步肯定是要拍南瓜的，把南瓜托在一只手上然后用另一只手轻轻拍打南瓜表面，方法跟选西瓜有些类似，拍南瓜后发出声音如果是发闷显厚实的话，这种南瓜就是老南瓜，如果声音是比较清脆的话就是嫩南瓜，这样一拍选择起来就比较简单。

2.看瓜瓤和瓜子

如果不是选择整个南瓜的话，就通过瓜瓤和瓜子来辨别南瓜的好坏，不管是什么南瓜品种，一定要选择金黄色瓜瓤金南瓜最好，瓜瓤颜色越深或者瓜子颗粒越饱满则说明南瓜越成熟，这样选出来的老南瓜是非常糯香、甘甜多汁的。

3.掐外皮

掐南瓜外皮也是比较实在适用的方法，用指甲在南瓜外皮上掐一下，因为老南瓜的外皮比较硬，所以掐的时候需要用点力，如果南瓜皮掐一下就破了而且还有水渗出来的话说明这个南瓜成熟度不够，属于是嫩南瓜。

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