板栗要煮多久才能熟

煮板栗要10-20分钟能熟。一般板栗普通煮法，用大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。煮出来很香很烂，面面的。其次可以用高压锅煮，把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。

煮板栗的方法

1、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。

2、在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。

3、冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴，煮熟即可。

4、剥板栗一定要趁热剥，要不板栗的皮是很难剥下来的。可以先捞几颗板栗起来，拨号了再捞几个。其他的板栗先留着在锅里的热水中。

5、当拿出来的板栗放凉了，剥不下来的时候，可以把板栗重新放回锅里，用热水在烫一下，又可以剥了哦。

　　辨别板栗熟了的方法

1、我们首先看板栗的颜色，新鲜的板栗和生板栗的表面应该是红色或红褐色，煮熟的板栗片表面变得深褐色和咖啡色。

2、闻板栗的味道生板栗闻起来没有什么味道。