花木窝 > 养花知识 >

生粉可以代替木薯粉吗

作者:admin 发布日期:2024-04-15 16:31

生粉代替木薯粉存在不定性,木薯粉也是生粉,人们称它为泰国生粉,它和普通生粉的原料出处不同,但也有普通生粉具备的作用,它在用来烹饪调味、给美食勾芡方面,生粉是可以代替木薯粉的,但木薯粉是婴儿牛奶布丁的主要成分这一点,生粉显然是代替不了的。

生粉可以代替木薯粉吗

  生粉能代替木薯粉吗

生粉在烹饪上可以代替木薯粉,生粉多用来给美食勾芡、上浆等,而木薯粉也可以给食材勾芡上浆,使汤汁及炖菜变稠。从烹饪上浆上两者功效旗鼓相当,可以相互代替。生粉是红薯淀粉、玉米淀粉等,它们都具有细滑的特性,可以做凉粉,而木薯粉也可以做凉粉。

木薯粉是婴儿牛奶布丁的主要成分,生粉却不是婴儿牛奶布丁的主要成分,以此看来生粉是代替不了木薯粉的,生粉想要代替木薯粉要看情况,不能说它不能代替木薯粉,也不能说它一定能代替木薯粉。

相关推荐:

生粉是什么 生粉的功效与用途

木薯粉是淀粉吗

木薯粉可以做什么美食

上一篇:肥肠煮多久能熟 下一篇:没有了
本文标签:
展开全文