枸杞子上火吗

枸杞子是我们常见的一种药食两用的植物，它可以用来泡茶也能够煮粥以及煲汤。同时，枸杞子还是一种重要的补肝益肾作用的中药，它的颜色是鲜红色的，吃起来有点甜味。有人问枸杞子看上去火红火红的，吃了会不会上火？想知道答案的朋友们请一起跟小编来看看吧。

枸杞上火吗

答案是：吃枸杞子是不会上火的。

枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。

枸杞的功效：

1.增强人体免疫力，延缓衰老，消除疲劳，抵制癌细胞生长及艾滋病毒活性，降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容；

2.补肾益精、养肝明目，防老人痴呆症，防老年黄斑症；

3.治疗慢性眼病，肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症；

4.补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤；

5.防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

适宜人群：

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。

枸杞子的食用禁忌：

1.枸杞茶不能和绿茶同喝

两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。

2.泡枸杞茶不能用太烫的水冲泡

因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，所以，最好的就是水温一下的时候，再放入枸杞，再喝，会有更好的效果。但实际上，枸杞，泡水其实是没有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。

3.枸杞不能和大枣一起食用

枸杞其实是不易与大枣一起做粥的，大家可能都不太了解。因为两者相抵抗。所以，如果做粥的话，最好是不要同时放。当然，用枸杞粥的时候，自然是可以放点儿水果进去，例如切成丁的苹果或者是梨等，效果会更好。

4.枸杞煲汤时间不宜过长

枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效。