买的柚子特别苦怎么办

买的柚子特别苦可能是因为柚子还没有完全熟透，这时候我们可以放入冰箱保存，大约保存1天左右，待它完全成熟后就不会那么苦了。

如果成熟之后的柚子还是特别苦，那么就不建议直接鲜食，我们可以用来制作饮品。蜂蜜柚子茶是最为常见的一种饮品，它采用的就是柚子皮或者柚子片。柚子茶很苦的话，我们可以加入一些蜂蜜，以此来中和它的苦味。

我们还可以用糖来煮柚子，先把柚子的果肉分离出来，然后把果肉和冰糖放入锅中煮，这样也能有效的降低柚子的苦味。

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