酱油炒饭怎么做

酱油炒饭是一道简单又美味的家常菜，通过简单的调料和烹饪技巧，将剩饭变成一道美味佳肴。以下是小编介绍的酱油炒饭的详细步骤，包括准备食材、炒制过程等，帮助您轻松掌握这道美食的制作方法。

　　酱油炒饭步骤

准备食材：剩饭、鸡蛋、葱花、酱油、盐、油等。

1、将剩饭用勺子压散，尽量使其粒粒分明。

2、打一个鸡蛋到剩饭中，搅拌均匀，使饭粒均匀裹上蛋液。

3、热锅凉油，将葱花放入锅中煸炒出香味。

4、将拌好的饭倒入锅中，用铲子迅速翻炒，使饭粒均匀受热。

5、加入适量酱油，继续翻炒，使酱油均匀裹在饭粒上。

6、根据个人口味加入适量盐，快速翻炒均匀。

7、炒至饭粒呈现出油亮的光泽，即可出锅享用。