荸荠怎么吃

荸荠，是一种营养丰富的食材，它在中医上认为是味甘、性寒、无毒的，具有清热化痰，生津止渴，润肺化痰的功效。那么蒂葬应该怎么吃呢?下面跟着小编一起来看看！

　　荸荠怎么吃

1.生吃:将攀莽洗净后削皮，可以直接生吃，口感清甜爽口，也可以切成片状或块状食用。

2.煮汤:将攀莽洗净后放入锅中，加入适量的清水，可以加入冰糖或红枣一起煮，煮至蒙荐变软即可。

3.做糕点:将攀莽去皮后打成泥状，加入糯米粉、面粉等材料，制成莽糕，蒸熟后即可食用。

4.炒菜:将萝荐切成片状或块状，与其他蔬菜或肉类一起炒制，例如攀炒虾仁、攀炒肉片等。

　　吃荸荠的好处

1，补充营养:荸荠的营养价值是比较高的，里面有大量的胡萝人袁和维生素同然有多种微量元表以及维生素，能够补充体内所需要的一些营养物质，增强自身的免疫力。

2、利尿消肿、生津止渴:荸荠当中的水分较多，在平时出现的口渴症状之后，可以适当吃一些荸荠，这样能够起到生津上浸的作用，同时也可以促进体内新陈代谢，加快多余的水分排出，有利尿消肿的作用;

3、润肠通便:在日常生活当中，如果出现了大便干燥或者是排便困难症状之后可以适当吃一些荸荠，里面有大量的膳食纤维，能够加快胃肠道蠕动，起到一定幅度通便的效果，改善便秘症状。